Michelin Yıldızlı Alman şef Michael Riemenschneider Türkiye’de restoran açmaya hazırlanıyor

Pierre Gagnaire, Micheal Bras ve Gordon Ramsay gibi şeflerin yanında yetişen ve restoran dünyasının altın madalyası Michelin Yıldızı’na sahip olan şef Michael Riemenschneider artık Türkiye’de. 15 ... Devamı

Adana HiltonSA’ya yeni Executive Chef

2001 yılından bu yana Adana’yı Hilton kalitesiyle tanıştıran Adana HiltonSA, Dünya çapında Hilton’a bağlı otellerin ve uluslararası otel zincirlerinin mutfaklarında görev alan Mehmet Soykan’ı ... Devamı

Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahiplerini buldu

Türkiye’nin köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği, “Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri”ni, 10 kategoride sahipleri ile buluşturdu. Türkiye’nin en eski ... Devamı

Anfaş Fuarında La Lorraine lezzetleri ile keyifli anlar

Tazecik ağızda dağılan unlu mamül çeşitleri ve “Hamurunda tutku var” mottosuyla 27. ANFAŞ Fuarı’nda yer alan La Lorraine'in; kruvasan, baget ve artizan ekmek ürünleri fuarın lezzet ... Devamı

Gastronomi Turizmi, coğrafi işaretli ürünlerle atağa kalkacak

Alternatif turizm çeşidi olarak giderek önem kazanan gastronomi turizmi ve coğrafi işaretlemenin önemi, 15-18 Ocak tarihleri arasında Antalya’da ziyarete açılan ve 'Hotel-Restoran-Cafe (HO-RE-CA) ... Devamı

Şehrin en sevilen İtalyan lezzetleri mezo-restoran konsepti ile Cafe Italiano’da

Türkiye’ye Cafe Bistro konseptini tanıtan isimlerden Oğuz Şenol’un son girişimi olan Cafe Italiano, restoran ve fast food kanalları arasında konumlandırdığı yeni ekonomik model ile hem yatırımcı hem de ... Devamı

Kahve Dünyası Atölye Ocak ayında da kapılarını çikolata sevenlere açıyor. 7’den 70’e herkesin aşkı olan çikolatanın sevdalıları, Kahve Dünyası atölyelerinde hem bu benzersiz ... Devamı

Şehrin en sevilen İtalyan lezzetleri mezo-restoran konsepti ile Cafe Italiano’da

Türkiye’ye Cafe Bistro konseptini tanıtan isimlerden Oğuz Şenol’un son girişimi olan Cafe Italiano, restoran ve fast food kanalları arasında konumlandırdığı yeni ekonomik model ile hem yatırımcı hem de ... Devamı

Teksüt, ürünlerini Avrupa’ya ihraç etmeye başladı

Türkiye’nin en büyük süt ve süt ürünleri kuruluşlarından Teksüt, ürünlerini Avrupa’ya ihraç etmeye başladı. Teksüt, başta Almanya olmak üzere ... Devamı

Es es Pizza’ya doydu

Tadına doyulmaz incecik hamuru ile iştah kabartan Pizza İl Forno renkli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Eskişehir İl Forno’da düzenlenen Sucuklu Pizza Partisi’nde, birbirinden renkli anlara imza atıldı. Sucuk ... Devamı

Britsh Kebab Awards 2020 ödül töreni için geri sayım başladı

Britanya yiyecek, içecek sektöründe önemli varlık gösteren başarılı restaurant take-way işletmeleri için Britanya Kebap Ödülleri ( Britsh Kebab Awards) 2020 ödül töreni ... Devamı

Conrad İstanbul Bosphorus’tan eğlenceli ve lezzetli mutfak atölyeleri

Conrad İstanbul Bosphorus’un gözde mekanları, her ay birbirinden lezzetli ve keyifli mutfak atölyelerini meraklılarıyla buluşturmaya hazırlanıyor. Conrad’ın usta şeflerinin eşliğinde gerçekleşecek ... Devamı

Danilo Zanna İle mutlu tarifler

İtalyan Şef MAG yazarı Danilo Zanna yeni çıkan kitabı Danilo ile Mutlu Tarifler’i MAG Ocak sayısında anlattı. Kitabında sadece yemek tariflerinden bahsetmediğini söyleyen Danilo Zanna “Ben bir hayalimi ... Devamı

Zaxi Restoran’da hamsi günleri başlıyor

Günün her saatinde birbirinden farklı konseptler ile misafirlerini zarif, lüks, samimiyet ve eğlence ile buluşturan Maslak’ın gözde mekanı Zaxi Restoran, ‘Hamsi Günleri’ ile öğle ... Devamı

Wish More Hotel İstanbul 2020 yılını Fransızların seçkin lezzetiyle karşılıyor

Dünyanın seçkin lezzetlerine getirdiği özel yorumlarla her mevsim konuklarına enfes seçenekler sunan Wish More Hotel İstanbul, Ocak ayı menüsünde, zencefil sosuyla hazırladığı levrek balığını ... Devamı

Kahve Dünyası’nın Ocak lezzeti: Kestaneli Dondurma

Kahve Dünyası, her ay farklı bir lezzette ürettiği dondurmalarıyla misafirlerine lezzet şöleni yaşatmaya devam ediyor. Kahve Dünyası’nda Ocak ayının sürpriz tadı ise Kestaneli Dondurma oluyor. ... Devamı

Yeni yılda sağlıklı sofralar

Yeni yılı evde geçirecekler için İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Haydar ŞAHİN’den sağlıklı ... Devamı

Yılbaşı sofralarına eker süzme yoğurt eşlik ediyor

Türkiye’yi 42 yıldır lezzet ve tazelik ile buluşturan Eker, yeni yılı sevdikleriyle birlikte karşılamak ve özel sofralar kurmak isteyenlere Eker Süzme Yoğurt ile eşlik ediyor. Eker, lezzetli ... Devamı

Yılbaşı sofralarında tavuktan vazgeçemeyenlere lezzetli bir tarif Fırında Sebzeli Bütün Tavuk

Yılbaşı gecesi, yılın en özel akşamlarından biridir. Hepimiz sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz bu gecede sofralarımızı özenle hazırlar ve lezzetli yemekler yapmaya çalışırız. Tabii ki sofralarımızın ... Devamı

Yılbaşı hindiniz Kaşıbeyaz'da hazır

Kebabın marka ismi Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, yılbaşı sofralarının olmazsa olması hindiyle de sofralarınıza konuk oluyor. Kestaneli ve bol malzemeli iç pilavla doldurulmuş nar gibi kızarmış yılbaşı hindisi ... Devamı

Yılın en büyülü gecesini Hilton İstanbul Bomonti’nin yılbaşı programlarıyla unutulmaz kılın

İstanbul’un en büyük oteli Hilton İstanbul Bomonti, yılın en büyülü gecesine lezzet tutkunlarının favori restoranı The Globe vemuhteşem bir İstanbul manzarası sunan barı Cloud 34’teki ... Devamı

Yılbaşı sofralarınız için lezzetli, pratik ve ekonomik bir öneri: Hindi But

Yeni bir yılı karşılamaya sayılı günler kala sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin baş tacı hindi eti. Optimal beslenmede önemli bir yeri olan hindi etini ... Devamı

Tek tekçi kültürü Alaf2tek ile yeniden hayat buluyor

Misafirlerini 2018 yılından bu yana; Yörük sofrasına, odun fırınından çıkan lezzetlere, çocukluk anılarını uyandırmaya çağıran Alaf, ana konusu sokak yemekleri ve tektekçi ... Devamı

Çengelköy Börekçisi Türkiye’nin en favori börekçisi oldu

Lezzetli ve sağlıklı börekleriyle büyük ilgi gören Çengelköy Börekçisi, Favori Lezzetler Ödülleri’nde ‘En Favori Börekçi’ ödülünün ... Devamı

L'addict: İstanbul'un yeni alışkanlığı

Dünya mutfağının birbirinden lezzetli örneklerine çok özel kokteyllerin eşlik ettiği L’Addict kapılarını açtı. Yeni yılda şehrin vazgeçilmez yeme-içme durakları arasına girecek ... Devamı

Tadında Anadolu Yerli Malı Haftası’nı kutluyor

Yerli üretimi destekleyen ve her zaman yerli üreticinin yanında olan Tadında Anadolu, 12-18 Aralık tarihleri arasında Yerli Malı Haftası’nı kutluyor. Cevizden kuru incire, yerli kividen Trabzon hurmasına pek ... Devamı

Arpayla hazırlanan lezzetler Bilkent Center’da

Gastronomi masterı Asuman Kerkez ‘Atalık Tohum Arpa Workshop’u ile Bilkent Center ziyaretçileriyle buluştu. Arpanın tüketiminin artırılması konusunda devlet nezdinde de çalışmalar olduğunu ... Devamı

Barilla, Gastromasa’da makarnayla sanatı buluşturdu

Barilla, bu yıl 5’incisi düzenlenen Uluslararası Gastromasa Konferansı’nın katılımcıları arasında yer aldı. Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlikte Barilla, makarnayla sanatı ... Devamı

Gloria Jean’s Coffees ile yeni yıl daha lezzetli geçecek

Gloria Jean’s Coffees, kahve severlerin yeni yıl heyecanına yılbaşı temalı kahve çeşitleri ile ortak olmaya devam ediyor. Sevdiklerinizle en özel anlarınızın tanığı olan Gloria Jean’s Coffees ... Devamı

Usta Pideci EuroLeague özel menüsü ile yeni sezona hazır

Özenle hazırlanmış leziz pide çeşitlerini şehrin en işlek lokasyonlarında misafirleriyle buluşturan Usta Pideci, birbirinden doyurucu menüleri ekonomik fiyatlara sunmaya devam ediyor. EuroLeague Basketball'un ... Devamı

Pikan cevizli ve turna yemişli tablet çikolata

Malum, Aralık demek “yılbaşı etkinlikleri” demek. Evlerde, mekanlarda, iş yerlerinde birbiri ardına partiler düzenlenir, birbirinden leziz yemekler yenir. Hepsinin ortak noktası yine damakların baştacı ... Devamı

Kışa özel lezzetli tarifler genç şeflerden gelsin

Sabri Ülker Vakfı’nın yeterli ve dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği Yemekte Denge Mutfağı, çeşitli besinler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan lezzetli, besleyici ve ... Devamı

Gastromasa ile İstanbul’da yıldızlar geçidi

Dünyaca ünlü şeflerin konuşmaları ve sunumlarıyla renk kattığı, gastronomi dünyasının merakla beklenen konferansı Gastromasa 2019bu yıl da izleyicilerine keyifli anlar yaşattı. TC. Kültür ve ... Devamı

Gastronomi şehri olmanın yolu ata tohumundan geçer

Cumhurbaşkanlığı himayelerinde gerçekleşen ve 90 ülkeden katılımcının geldiği 10’uncu Boğaziçi Zirvesi’nde düzenlenen Gastronomi Paneli’nde Türkiye’nin gastronomi ülkesi ... Devamı

Şefler yemek yaptıkça izleyenler online yemek siparişine yöneliyor

Son dönemlerde giderek daha çok popülerlik kazanan yemek programlarının online siparişlere olumlu etkisini gözlemleyen Yemeksepeti, kullanıcılarının geçtiğimiz ay en çok izlenen yemek ... Devamı

Yemeğin iyileştirici gücü Tavuk Suyu Çorba

Atalarımızdan bize kalan miras tavuk suyu çorba; Mısır'da soğuk algınlığı için kullanıldı, hatta ünlü ve saygın bilim adamı İbn-i Sina'nın tedavi protokollerinde yer aldı. Tavuk suyunun ... Devamı

Dünyaca ünlü şefler Metro Türkiye ve Gastronometro sponsorluğunda Türkiye’ye geliyor

Dünyaca ünlü şeflerin çalışma atölyeleri ve özel sunumlarla sahne alacağı ve bu yıl 5. kez düzenlenecek Gastromasa Konferansı, 30 Kasım Cumartesi günü İstanbul Haliç Kongre ... Devamı

Urfa’nın mutfak kültürünü Avrupalı ile buluşturuyor

Aynı zamanda müzikle de ilgilenen Pulat, Urfa’nın eşsiz lezzetlerini Avrupalı’nın damak tadına uyacak formda başarı ile harmanlıyor ve ülkesi adına bir nevi lezzet elçiliği ... Devamı

Danilo Zanna’dan TikTok’a özel mutfak sırları

Kısa video platformu TikTok, ‘mutfaksırları’ etiketiyle gerçekleştirdiği kampanyada kullanıcılarını mutfakta yaratıcılıklarını sergilemeye davet etti. Büyük ilgi gören kampanya bu zamana ... Devamı

Elexus Hotel’e ödül yağdı

Birbirinden farklı ve özgün mutfaklara ait lezzetleri restoranlarında barındıran Elexus Hotel, mutfak şeflerinin başarılarıyla bir kez daha ön plana çıkıyor. Türkiye’nin birçok yerinden ... Devamı

Gastronominin devleri 10. Boğaziçi Zirvesi’nde buluşuyor

3 gün boyunca düzenlenecek 32 panelde çoğunluğu yabancı devlet adamları, akademisyenler, bürokratlar ve iş insanlarından oluşan 130'dan fazla konuşmacı yer alacak. Zirvede 28 Kasım Perşembe ... Devamı

KFC mutfağını misafirlerine açıyor

Türkiye’yi 30 yıldır parmak ısırtan lezzetleri ile buluşturan KFC, çok önemli bir adım atarak “usta şeflerinin” taptaze hazırlayıp pişirdiği yerli üretim tavuklarının tüm ... Devamı

Elazığ Lezzetleri, İstanbullularla buluşmaya hazırlanıyor

Elazığ'ın yöresel ürünleri İstanbul'da görücüye çıkıyor Elazığ Valiliği ve Elazığ Belediyesi'nin destekleriyle bu yıl 2.'si düzenlenecek olan ‘Elazığ ... Devamı

Tokat’ın eşsiz lezzetleri Tadında Anadolu restoranlarında

Anadolu’nun binden fazla geleneksel yemek reçetesini titizlikle bir araya getiren Tadında Anadolu, Anadolu yemek kültürünü tanıtmaya devam ediyor. TAV iştiraki olan BTA bünyesinde yer alan Tadında ... Devamı

Elazığ Lezzetleri, İstanbullularla buluşmaya hazırlanıyor

Elazığ'ın yöresel yemekleri İstanbul'da! Elazığ Valiliği ve Elazığ Belediyesi'nin destekleriyle bu yıl 2.'si düzenlenecek olan ‘Elazığ Yöresel ürünler ve Lezzet ... Devamı

KFC mutfağını misafirlerine açıyor

Türkiye’yi 30 yıldır parmak ısırtan lezzetleri ile buluşturan KFC, çok önemli bir adım atarak “usta şeflerinin” taptaze hazırlayıp pişirdiği yerli üretim tavuklarının tüm ... Devamı

KFC mutfağını misafirlerine açıyor

Türkiye’yi 30 yıldır parmak ısırtan lezzetleri ile buluşturan KFC, çok önemli bir adım atarak “usta şeflerinin” taptaze hazırlayıp pişirdiği yerli üretim tavuklarının tüm ... Devamı

Zaxi’de her Perşembe Küba esintileri

Maslak’ta iş çıkışlarının gözde mekânı Zaxi’de Latin müzikleri eşliğinde dans etmeyi sevenleri muhteşem bir sezon bekliyor. Geçtiğimiz yıl yoğun ilgi gören “Küba ... Devamı

Gastronominin dünya starları 30 Kasım’da Gastromasa’da

Dünyaca ünlü iddialı şeflerin workshoplar ve özel sunumlarla sahne alacağı ve bu yıl V.’si düzenlenen Gastromasa, 30 Kasım Cumartesi İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde ... Devamı

Kayseri Gastronomi Turizmi Çalıştayı yoğun ilgiyle başladı

16-17 Kasım tarihlerinde Kayseri Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen «Kayseri Gastronomi Turizmi Çalıştayı» dolu dolu bir etkinlik programıyla başladı. Kayseri Valisi Şehmus ... Devamı

Tek dokunuşla her şey yolunda

Türkiye’ de, züccaciye sektörünün geniş ürün yelpazesine sahip olması, mutfak eşyalarına ve dekoratif ürünlere olan ilgiyi arttırıyor. Bu kapsamda 3. Uluslararası Home Concept ... Devamı