Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen festival kapsamında gerçekleştirilen kortej, Gaziantep Kale Altı Açık Otoparkı’ndan başladı. Bakırcılar Çarşısı, Almacı Pazarı ve Gaziler Caddesi’nden geçen kortej, Balıklı Meydanı’nda sona erdi.
Korteje Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, gastronomi uzmanları ve vatandaşlar katıldı.
Balıklı Meydanı’nda konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, GastroAntep’in uluslararası bir marka haline geldiğini belirterek, “GastroAntep markalaştı, dünya markası oldu. Bunun nedeni bir belediye başkanının çıkıp GastroAntep’le ilgili yaptığı çalışma değil. Burada çiftçilerimiz var. Bir şehrin toprakla olan bağını gösteriyor” dedi.
Gaziantep mutfağının nesilden nesile aktarılan bir kültür olduğunu ifade eden Şahin, “Bizim soframız Halil İbrahim’in sofrası” diye konuştu.
Şahin, festivalin bu yılki temasının “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” olduğunu belirterek, “GastroAntep demek şifa, lezzet demek. Daha da önemlisi ailenin sofra başında oturması demek. Muhabbet demek. Paylaşmak demek. Sevgi demek. Saygı demek. Sorumluluk demek” ifadelerini kullandı.
Festival kapsamında Gaziantep Festival Parkı’nda gastronominin yanı sıra tarım, turizm, yatırım, konaklama, yerellik ve kültürel miras başlıkları ele alınacak.
İtalya, Mısır, Malta, Birleşik Krallık, Fransa, Lübnan, Ürdün ve Hollanda’dan gastronomi dünyasının önemli isimleri workshoplarda yer alırken, Türkiye’den de çok sayıda şef ve gastronomi uzmanı söyleşi ve etkinliklerde katılımcılarla buluşacak.
Hibya Haber Ajansı
