Suriçi'nde 80 yıllık fırın geleneği


Diyarbakır, 11 Aralık (Hibya) - Diyarbakır’ın tarihi Sur içi bölgesinde bulunan 80 yıllık pide fırını, köklü bir kültürü ve paylaşım ruhunu yaşatmaya devam ediyor.

Tarih: 11 Aralık 2024 16:16:15

Vakıfbank 970

Fırının sahibi Muhammed Metin Çetiner, dedesinden miras kalan bu işletmeyi kardeşleriyle birlikte aynı değerlerle sürdürdüğünü anlattı.

Çetiner, fırının tarihini ve işleyişini şu sözlerle özetledi:

“80 yıl önce dedem bu fırını açmış. O zamanlar Diyarbakır pidesi, bulgur ekmeği ve Diyarbakır çöreği dışında bir şey yapılmazmış. Dedemden babama, babamdan da bana kalan bu işi devam ettiriyorum. Çırak olarak başladım, getir götür işleri yapardım. Şimdi kardeşlerimle birlikte işletiyorum. Dedemin bir sözü vardı: ‘Zenginden para alın, yoksulun duası yeter.’ Bu anlayışla işletiyoruz.”

Muhammed Metin Çetiner, günümüz ekonomik şartlarına rağmen fırını geleneksel yöntemlerle çalıştırmaya devam ediyor. Kredi kartı kullanımı yaygınlaşsa da, kendilerinin veresiye defteriyle komşuluk ilişkilerini güçlendirdiklerini belirten Çetiner “Ekmek temel bir ihtiyaçtır. Aç yatan birileri varsa biz rahat uyuyamayız. İhtiyacı olanlara veresiye yazıyorum, ne zaman ellerinde olursa getirip ödüyorlar. Amacım eski komşuluk kültürünü ve paylaşımı yaşatmak.” dedi.

Hibya Haber Ajansı

Piramit Menkul Kıymetler A.Ş.
Vakıf Katılım
Vakıfbank 970-2
Sağlık Basını
Eco Haber
Finans Nabzı
Araba Hayali
7x24 İlan Bul

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. hibya.com sitesinde kullanılan kaynaklardaki herhangi bir hata/eksiklikten dolayı, sitedeki bilgilerin kullanılması sonucunda yatırımcıların ve üçüncü kişilerin uğrayabilecekleri doğrudan ve/veya dolaylı zararlardan Hibya Haber Ajansı ve Bilişim Hizmetleri San. ve Tic. A. Ş. hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz

Copyright © 2023 Hibya Haber Ajansı Tüm hakları saklıdır.
Web sitemizdeki tüm içeriklerimiz, kaynak gösterilerek dahi Abone olmadan kısmen veya tamamen kullanılamaz.